Appelsap en Fotografie

Omdat ik toch nog beperkt ben in mijn activiteiten buitenshuis, dan maar binnenshuis :-)

En omdat de foto-opdrachten nu toch allemaal zijn afgezegd, dan mijn keukentoestanden en fotografie maar combineren. Zo blijf je lekker bezig.

Gisteren hebben de jongens bij Fruitkwekerij Klomp in Twello www.fruitkwekerijklomp.nl moesappels gehaald. Iedere kweker heeft natuurlijk altijd wel fruit dat gevallen is. Bij Klomp kan je  10 kilo valappels voor €3,50 kopen. Dit zijn natuurlijk appels die iets minder mooi zijn, maar voor de appelsap precies goed. En dat was het plan.

Nog even over de fotografie; de meeste foto's op de website van www.fruitkwekerijklomp.nl zijn vorig jaar door mij gemaakt. Was een hele leuke opdracht, want je moest ieder seizoen weer terugkomen, omdat er dan weer ander fruit goed was. Ze hebben kersen, appels, peren, pruimen, aardbeien en ga zo maar door. Ga er eens heen. Heerlijk fruit. En deze aangevuld met groenten. Ze hebben er een hele gezellig winkel bij.

Maar terug naar de appelsap. Vandaag heb ik een rustige dag. Rick heeft een vriendje te spelen. Marleen is naar Apeldoorn winkelen met een vriendin. Marcel was in de tuin aan het werk en is nu naar de sporthal. Dus vandaag maar de appels verwerk. Met natuurlijk een fotoreportage.

Om te beginnen heb ik een super apparaat!! Ja, ik weet het...ik heb een zwak voor mooie en handige machines. Zo ook deze; hij kost een paar cent, maar dan heb je ook wat. Officieel is het een slow juicer. Door het lage toerental, kneust en perst hij het sap er volledig uit. Het pulp is helemaal droog. Kijk maar op www.versapers.com . Hij kan ook groentesappen maken van sla, witlof, wortels, bieten, bleekselderij en eigenlijk alles.  Heerlijk. Ook voor een groene smoothie.

2 van deze grote tassen vol met appels. Uiteraard door de jongens gedragen.

Alle appels door de midden. Je hoeft ze niet te schillen.

 De appelpartjes aan de bovenkant er in, en hij splitst zelf het sap en het pulp. Ideaal.



Je krijgt best veel sap van 6 appels

Verser dan vers. Het schuim zakt later wel weg, maar daar krijgt het hier geen tijd voor. Proost.

Droogmachine

Vorige week was ik jarig. En ik heb een droogmachine cadeau gekregen. Tenslotte heb ik alles al :-) Maar dit wilde ik heel graag hebben. Je kan ze trouwens kopen op www.brouwmarkt.nl . Een superleuk cadeau.

 

 

 

Met deze machine kan je alles drogen wat je wilt bewaren. Ik heb al appels gedroogd, blaadjes van de maggiplant (voor de soep), bananen en aardbeien. En deze week heb ik ook champignons en rode pepers gedroogd. Wat een leuk iets is dit. Ik had vrij veel rode pepers aan een plantje hangen. En ik wilde kijken of ze konden drogen. Nou, dat is gelukt.

 

 

tja, de foto pas gemaakt, nadat ik al geoogst had. Dus je ziet niet meer zoveel pepers hangen.

 

 

 

 

 

rechts achterin nog de maggiplant van vorige week

 

Na het drogen heb ik de pepers gemalen, waardoor we nu heerlijke chilipoeder hebben. En hier moet je echt heel, maar dan ook heel weinig van gebruiken. Als je het alleen al ruikt, is spontaan je verkoudheid voorbij, haha. Echt heel sterk. Maar wel heel lekker.

 

Gisteren is de chili al over de zelfgemaakte pizza gegaan. En vandaag mocht de chili in de zelfgemaakte hamburgers. Ik ben bang dat ik deze zomer nog een keer chilipoeder moet maken. Gelukkig heb ik nog iets van 15 peperplantjes in de tuin staan.

Familie fotoreportage Wilp

Zoals ik in april al had geschreven, had ik een superleuke fotoshoot gedaan. Deze fotoshoot was bij de buren zelf in hun tuin. Ik wilde alleen nog even op hun toestemming wachten, voordat ik deze mocht publiceren. Nu, deze was al een tijdje binnen. Maar alsnog de foto's van deze reportage.

Wat een guitige kopjes hebben ze he? Maar de foto's zijn zo leuk geworden. De ouders waren dit jaar 12,5 jaar getrouwd en met deze foto's hebben ze het uitnodigingskaartje gemaakt

 

En wij mochten er ook bij zijn. Afgelopen zaterdag was dit feest. Gelukkig bij ons in het dorp. Want eigenlijk kon het niet met mijn buik. Maar gezellig aan een tafeltje zitten en kletsen, dat ging gelukkig wel. Mits ik maar niet teveel naar voren 'hing'. Bedankt Johan en Christel, voor de gezellige opdracht en het leuke feest.

 

Ik ben er weer!

En dan lig je zomaar in het ziekenhuis. Het begon met een licht buikpijn, binnen een uur stond ik "op mijn kop" en weer met een uur was ik in het ziekenhuis. Jammer dat deze lijn zich niet doorzette, want na een echo, een CT-scan en een MRI, werd ik uiteindelijk 's avonds om 22.30 uur geopereerd. Ik had een cyste in mijn eierstok zitten. Deze cyste was uiteindelijk ook gesprongen en daarom moest ook aan mijn rechterkant, mijn eierstok verwijderd. Met als gevolg dat ik nu een wond van 15 cm in mijn buik heb. En dan kan je opeens niets meer. In het ziekenhuis was ik nog een hele pief, maar eenmaal thuis ging het echt slecht.

Je kan dus ook echt niets meer. Nog geen kopje koffie zetten. Wat een drama, voor een bezig bij als ik. Iedereen hielp. Zo lief, maar dat wil je niet. Je wilt het zelf doen. Nu, na bijna 5 weken heb ik pas het idee dat ik opknap.

Deze week weer begonnen met serieus wandelen. Ik had vanaf thuiskomst iedere dag een paar meter geprobeerd. Steeds een paar meter erbij. Het duurde even voor ik thuis was :-), maar ik kon wel bewegen. Vandaag heb ik 45 minuten gewandeld. En voor het eerst in het tempo van voor de operatie. Wandelen is het minst belastend voor mijn buik. Dus hoera, dit is mijn eerste stap naar mijn volledige herstel.

Dus tot zover de verklaring van mijn lange afwezigheid.

Deze week ook voor het eerst weer een camera vastgehad. Dat valt trouwens ook tegen, weet je wel hoeveel je schijnbaar met je buikspieren doet, tijdens het fotograferen. Je staat toch in rare houdingen. Maar goed, er waren vlinders en andere beestjes in de tuin. En ik kon het niet laten, dus hier een kleine impressie....

 

En vandaag had ik mijn eerste rode aardbei in de tuin.

 

 

 

En zoals je ziet komen er nog wel een paar. Ik kan niet wachten. Heerlijk dat de zon schijnt.